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喇蛄和小龍蝦的區別
喇蛄別稱大頭蝦、龍蝦、鰲蝦、東北小龍蝦等,在動物分類學中屬於節肢動物門軟甲綱正螯蝦科(蝲蛄科)蝲蛄屬節肢動物,模樣與生活在海洋裡的龍蝦十分相似,所以有“淡水龍蝦”之稱,具有較高的食用價值,下面我們就一起來看一看喇蛄和小龍蝦有什麼區別吧!
小龍蝦的外殼顯褐紅色,蝲蛄的外殼為青綠色。
小龍蝦的外殼帶有明顯甲刺和突痕,而蝲蛄外表光滑無明顯凹凸和甲刺。
小龍蝦的副足短粗,蝲蛄的副足修長。
小龍蝦的頭部大,蝲蛄的尾部大。
小龍蝦泥土味濃郁味道香腥,蝲蛄味道鮮美口感微甜。
小龍蝦的第一對螯多為修長且有明顯的甲刺,蝲蛄則光滑飽滿圓潤。
小龍蝦對棲息水域環境要求不高,南方的很多輕微汙染的田間溝渠都可以正常存活。蝲蛄要求棲息水域條件幾近苛刻,任何的汙染都會使其造成死亡滅絕,尤其對化學農藥肥料敏感。
你的問題一般人可能都沒見過刺蛄 在河沙裡生長 一般是生活在河沙的小馬蹄坑中 和小龍蝦長相相同 但是顏色沒有小龍蝦深紅 還有味道也沒有小龍蝦鮮美 所以食用的人群很少 也沒有養殖的