回覆列表
  • 1 # 穿插游擊隊

    現在的商品把零卡零糖作為賣點,還不是因為這是一個減肥健身(大部分人都覺得自己胖)的時代。但是機智的我們也擔心陷入商家的騙局,於是開始思考蘇打水到底是不是零糖

    根據中國飲料工業協會的蘇打水飲料標準(T/CBIA001-2017),蘇打水飲料明確規定不能含有新增糖。但是甜味的來源並不止是新增糖,也可以是甜味劑。那為什麼商家們紛紛打上“無糖”標籤?不是甜的嗎?根據食品安全國家標準《預包裝食品營養標籤通則》規定,食品中的糖含量少於 0.5 g / 100 g (固體)或 100 mL (液體) ,即可標註為「無糖食品」。越甜不等於含糖量越高,糖和甜味劑的甜度各不相同。以蔗糖甜度為基準 1 的話,其它甜度是這樣。

    所以無糖≠不甜,有些蘇打水為了口感會新增一些甜味劑。只需要一點點,就可以讓你的舌頭覺得好甜!這麼看來,蘇打水的確是含糖量高的飲料的良好替換。

  • 2 # 營養醫師曾瑤池

    不含糖飲料,即無糖飲料

    “ 無糖飲料”即人工甜味劑飲料,是一種不含糖,但是用人工甜味劑產生甜味的飲品。人工甜味劑甜度一般比蔗糖高10倍乃至數百倍,因此,不含糖飲料加了人工甜味劑也很甜。

    無糖飲料,並不健康

    很多人或因減肥,或因疾病,會控制日常生活中糖的攝入。大多數人也預設:無糖飲料更利於健康或預防肥胖及肥胖相關疾病。所以無糖飲料,漸漸取代高糖飲料,成為聚餐的“標配”、人們的“新寵”。

    研究顯示,“無糖”飲料與“全糖”飲料相比,對保持健康體重並沒有什麼幫助,還可能導致其他健康問題,甚至其本身就不該被提倡。

    根據2016年的一項研究顯示,“無糖飲料”並沒有宣傳的那樣健康。而導致其不健康的罪魁禍首就是有名的人工甜味劑——阿斯巴甜。當阿斯巴甜在腸道內分解時,它會擾亂有害毒素的中和過程,從而導致毒素積累。

    另有研究表明,“無糖飲料”不僅不能幫助人們減肥,某些零卡路里飲料還會增加機體的飢餓感從而增強食慾。

    無糖飲料也傷牙

    至於“無糖”飲料不傷牙的觀點就更是無稽之談。根據墨爾本大學的科學家們對23種不同種類的飲料的測試顯示:無論含糖還是無糖軟飲料(包括調味礦泉水)都可以對牙齒產生嚴重腐蝕。同時還發現,無糖飲料可以導致30%~50%的牙釉質軟化,無糖的蘇打水和糖果的危害更甚於真正的飲料和糖果。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 我想學習寫一些歌曲評論,書評,請問有經驗的人改如何入門?