高原地區水壺燒開的水沸點都是70度左右，喝了會不舒服，所以高原很多都是用高壓鍋，燒水也是，煮麵條也得高壓鍋面才熟。

是的，高原海拔高，氣壓低，水80度就開了，所以一定要用高壓鍋。燒水、煮飯必須高壓鍋才行。普通的過是不行的。

當然是真的

海拔越高氣壓就越小，水的沸點就越低，。

就是說，高海拔地區，水不到100度就開了。

要想煮熟食物，就得用高壓鍋了。

我曾經到西藏去旅遊，在那裡煮麵條都用高壓鍋。

看了一些回答是不正確的。高原上燒水是能夠燒開的，也就是沸騰，而且比平原燒水用的時間更短。但是高原上常規方法燒出的開水（沸水）比平原低海撥地區的溫度低，海撥越高沸點也低，大約70°至90°之間，這是因為低氣壓的原因，因而高原上燒出的開水並不宜直接飲用，而且高原上普通方法煮食物往往半生熟（夾生）。現在有了壓力鍋可以加壓來增加溫度，因此做飯燒湯煮麵已是高原地區普通採用的方法，不用擔心喝到70°、80°的開水和吃夾生飯了。