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怎樣的條件才能讓白酒儲藏的更好?
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  • 1 # 莫言拓信

    感謝邀請。個人就這個問題簡單說一下體會,希望有用。首先儲藏物件得是好酒,純糧釀造的醬香白酒作為儲藏白酒最好不過了(一家之言),這樣的酒經過自然窖藏後會成為老熟的陳釀,酒香更加濃郁自然。其次,儲藏最優選用陶製罈子或其他陶製容器最好,因為其中有更豐富的礦物質,可幫助酒體渾厚豐滿,口感更加醇厚。最後,選擇一個恆溫,恆溼,避光的場所尤為重要,這樣的環境裡可以讓理想的白酒自然成熟起來,香味會更加穩定,香型更加獨特。以上純屬一家之言,求同存異,僅此而已。

  • 2 # 祂城無他

    白酒的儲藏有幾點要求!

    1.要遮陰的環境下儲存。

    2.選擇合適的儲存器物,以陶壇最佳。比如名酒洋河就專門修建陶壇庫用來儲存優質原酒,促進酒體老熟。

  • 3 # yezhoucyc

    長期儲存白酒,其實沒有那麼多講究和複雜!對於高度白酒(50°以上者)且成品酒廠包裝完好的話,只要是乾燥,避光的室內室溫環境即可,若能在相對溫度變化不大的地下室(注意一定要乾燥和清潔衛生)則更佳。若是低度酒則需要再加一個低溫條件(0-7°範圍)。

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