蓬萊的水，蓬萊的山，蓬萊小面味道鮮。蓬萊小面是山東蓬萊地方傳統名吃，麵條細如縫衣線，爽滑勁道好Q彈。秘製的滷汁兒如琥珀，用料考究營養全。

蓬萊小面在蓬萊人的日常生活中佔據著十分重要的位置，伴隨了蓬萊人成長和生活的每一天。

平常的小面不平凡，平凡的歲月譜新篇。有鄉愁，有思念。街巷裡，林立的麵館數不完，百米內，必有一家冒炊煙。一碗小面，一早餐。

我家鄉甘肅省白銀市靖遠縣。家鄉的名菜“靖遠羊羔肉”，譽為隴原名牌佳餚，遠銷西安丶北京丶深圳丶上海丶天津等地。

靖遠盛產羊肉歷史悠久，有獨特的灘羊生長環境和品種，繁殖快，抗寒力強，一年四季可產羔，其肉質細嫩鮮美，不含羶味，產地遍佈全縣大部分鄉，佔據畜牧業產品之首。

靖遠羊羔肉用料講究，烹調別緻。其做法有爆炒丶紅燒丶黃燜丶清燉丶油炸丶燒烤丶手抓等多種，還有煨羊掌丶清蒸羊腦丶梅花羊頭丶清燉羊雜，三色羊血丶燒羊腳把子，異彩紛呈，鮮美可口。靖遠羊羔肉，肉質細嫩，骨肉勻稱，入口滑嫩細軟，多少不膩，具藥膳滋補價值，有補氣丶療虛之功效，人體所需8種氨基酸靖遠羊羔肉全有，對人體有益的化學元素，鈣丶磷丶鐵丶鋅等不同程度地含有。