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1 # 蠟筆小豬說體育
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2 # 蜂農一族
蜂蜜一定要用不超過60攝氏度的水衝，因為超過60攝氏度的水溫會破壞蜂蜜中大量的營養物質，那樣和蜂蜜就沒有任何意義了，我們以為手能承受水杯的溫度為標準即可，冷水也可以衝，但是涼水的口感沒有溫水的口感好喝啦！這個以個人口感來吧，還有咱們超市裡賣的都是高溫濃縮蜜，都是經過高溫加工過的，所以就沒有營養價值說了，因為購買的都是價格低廉的水蜜，所以消費者一定要多掌握蜂蜜知識
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蜂蜜用什麼溫度的開水衝比較好！
蜂蜜用30度左右的溫開水衝也好，就是用100度開水衝也好，感覺能入口就可以了。其實這樣是錯的。蜂蜜中含有酶類物質，經燙開水衝後會發生變性，產生大量的羥基甲糖醛，使蜂蜜中的蛋白質、維生素、蘋果酸等營養物質受到嚴重的破壞。僅維生素就損失1/5，甚至1/2,不僅不能保持天然的色、香、味，而且還會產生一種怪酸味，影響口感。
喝蜂蜜的正確方法是：
用低於30℃的溫開水沖服，不但能保證蜂蜜中各種維生素、酶不受破壞，而且具有“春服養脾利氣，夏服消暑解毒，秋服潤燥滑腸，冬服鎮咳緩下”等等的保健養生作用。