西紅柿可以說是很適合糖友的一種食物了，西紅柿不僅營養豐富，而且其中的含糖量較低，一般在5%以內，食用後對血糖的影響不會太大，既能夠補充營養又不會對血糖造成太大威脅，是糖友較為理想的體重蔬菜（水果）。

糖尿病主要是由於葡萄糖代謝出現了問題，造成血液中葡萄糖無法得到有效利用，導致血液中血糖水平一直較高的結果，所以，對於糖友來說應該儘量避免直接新增蔗糖等糖分的食物，但天然含糖的食物不用刻意避免，但一定要注意攝入量，例如主食、水果。

許多糖友認為水果是甜的，含糖多，不能食用，其實糖友完全是可以吃水果的，水果中富含多種營養物質，而且水分多、膳食纖維豐富，糖分密度會被稀釋，吸收量也會受到阻礙，而且水果中含糖量普遍在10～30%左右，其中有部分屬於果糖，果糖是一種健康糖，對血糖影響不大，總上來說，如果攝入科學量的話，吃水果對糖友來說利大於弊。

儘量選擇升糖指數較低的水果，如蘋果、梨、櫻桃、草莓、番茄、獼猴桃、柚子、蓮霧等等；少吃含糖量高，升糖指數高的，或選擇兩餐之間食用，少食多餐，如菠蘿、荔枝、龍眼、山竹、柿子、香蕉等等。