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  • 1 # 吃貨情報局

    可以的,一般蒸地瓜和芋頭就可以放在一起,還有面包和雞蛋等美食都是可以一起蒸的,只要兩種食物不相剋就行,如需知道食物相剋可以查一下

  • 2 # 時來運轉的喜妹er

    完全可以的。跟你介紹一種我的家鄉重慶特有的美食——鴛鴦火鍋。鴛鴦火鍋的鍋分兩種,一種鴛鴦火鍋的鍋是大鍋裡面有個同心圓的小鍋。大鍋裡面是紅湯火鍋的湯底,小鍋裡面是清湯火鍋的湯底。

    另一種鴛鴦火鍋的鍋中間則是用“S”形隔開,形成一個太極圖形,一邊放清湯的湯底,一邊放紅湯的湯底。

    鴛鴦火鍋巧妙地將重慶的麻辣火鍋和清湯火鍋匯於一鍋。紅湯湯底是用高湯、牛油、郫縣豆瓣醬、豆豉、冰糖、幹辣椒、姜塊、花椒、鹽、紹酒、醪糟等一起熬製而成的,口感豐富,味道濃厚,鮮香麻辣。清湯湯底種類會多一點,有酸蘿蔔老鴨湯味的,三鮮味的等。但清湯湯底有一個共同的原則,就是絕對沒有辣椒。這樣的一鍋鴛鴦火鍋,既可以滿足吃辣的人,也可以滿足不吃辣的人。所以,一般一大家子人出去吃火鍋,都喜歡點鴛鴦鍋,這樣既照顧到了不吃辣的老年人和小朋友,又照顧到了喜歡重口味的年輕人。

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