2018年5月份的時候，牛肉開始出現波動。在5月20日，牛肉價格為28.64元/斤，而到了5月24日，牛肉價格下降到了28.54元，由此開始一路下滑，到昨天為止，牛肉價格為28.53元，總共的下降幅度為0.11元。

造成牛肉價格下降的因素

牛肉價格一般變化的幅度不大，下降只是偶爾的問題，而導致牛肉價格下降的因素主要如下幾點。

高溫影響。在炎熱的夏季，人們對於牛肉的消費減少了，造成了季節性波動。也就是每年進入炎熱夏天的時候，牛肉價格都會因為人們消費量減少而導致價格下滑。豬肉價格下跌的影響。2018年年初，豬價就不斷下降，一度突破5元，造成傷農。然而，豬價價格下降，價格便宜，肯定會影響到消費者對肉類的選擇，大多數都是啥便宜購買啥。那麼，傾向於消費豬肉了，消費牛肉的就相對應減少了，價格自然下滑。

造成目前牛肉價格下降的主要因素就是這些，那麼，作為養殖戶，應當如何去面對呢?

養殖戶應對價格下跌帶來的影響

根據分析，牛肉價格下降屬於季節性波動。過了這幾個月的夏季就會恢復正常，牛肉價格反彈。那麼，在這段時間之內，建議存欄，等夏季過後，牛價上升了，在出售。