炒鍋有不同的直徑供各類人群使用。

炒鍋的直徑分佈在26cm之42cm之間。

炒鍋有不同的材質：不鏽鋼、鐵質、合金、麥飯石、鈦合金、鋁合金、銅等。

1、26-30cm直徑

1-2人適用

2、30-36cm直徑

2-4人適用

3、36-42cm直徑

3-5人適用

[可愛]個人建議:選購不鏽鋼的(好打理)，28-30cm直徑的，有時有客人來加菜也夠炒哦。

如果是用來炒菜的鍋就不夠用，因為葉菜體積比較大，你放下去是裝不了的，炒菜鍋應該宜大不宜小，如果是煮麵條湯鍋，還可以。

26寸的炒鍋對於兩個人來說完全足夠。 32寸的大小對於兩個人來說有點太大。

我給你分享一下怎麼挑選炒鍋。

1.材料的話可以分為鐵鍋和鋁鍋。鐵鍋的話可以補鐵，但是容易生鏽；鋁鍋的話不容易生鏽。

2.儘量選擇鍋底較平的，這樣容易放在煤氣上，不會東倒西歪。

3.看是否不粘鍋。

選擇一個好點的不粘鍋，這樣炒菜的時候菜不容易炒糊。