一方

水土養一方人：是一句

俗諺

，比喻一定的環境造就一定的人才。不同地域上的人，由於環境的不同、生存方式不同、地理氣候不同，導致思想觀念不同、人文歷史不同、為人處事不同，文化性格特徵也不同。

常言道：一方水土養一方人．這方水土影響著人們的飲食方式和生活方式，進而又造就了這一方人的性格和氣質。

川人喜麻辣，實是盆地氣候驅風溼需要所致，同時也造就了川人的爽快潑辣．湘人嗜辣，人稱“辣不怕”，其性格也帶辣味，行事果決．江浙蔬食清淡而偏甜，其人性格溫和，吳儂軟語，一如山川之秀媚。

東北地處白山黑水，飲食味重而簡樸，其人質樸，厚重有餘，靈動不足．西北地理天蒼蒼野茫茫，牛肉羊羶為食，其人粗獷彪悍，性格豪放．同樣，廣東人的性格特徵與飲食方式，也莫不與氣候地理相關。

所以說一方水土養一方人這一句俗諺，比喻一定的環境造就一定的人才；不同地域上的人，由於環境的不同、生存方式不同、地理氣候不同、思想觀念不同、人文歷史不同、為人處事不同，文化性格特徵也不同，說明人文差異受自然環境的影響！