忙碌一天，到需要做飯填飽肚子的時候難免想偷偷懶，要好吃又營養的懶人食譜，不管是滾湯還是涼拌，紫菜絕對是你的不二之選。簡我喜歡吃紫菜，更喜歡這來自霞浦的紫菜。
紫菜，還得是霞浦的鮮，霞浦地處閩東，有著“中國紫菜之鄉”的美譽。480公里的漫長海岸線，70多萬畝的淺海資源，得天獨厚的自然環境和氣候條件，造就了一個個天然港灣，水上農場，培育出了爽口、滑嫩的超水準紫菜。就連《舌尖上的中國》都聞名而來：
“在陽光的折射下，散金碎玉一般閃耀的海面上，影影綽綽的毛竹和棚架之間，遊動著船帆與人影；清澈的淺海中，常常的紫菜舒緩地搖曳。”漲潮時，紫菜苗浸入海水之中，充分吸收養分，潮漲潮落間，陽光和海水共同孕育了這份天然的鮮味。“在這裡，人工與自然的合力，演變出萬千的視覺景象……”
做菜時撒上一把霞浦頭水紫菜，分分鐘能嚐到米其林三星的水準。歷經一整個月海水的浸潤、陽光的日曬，頭水紫菜充分吸收了大自然中最本真的味道，吃上一口整個味蕾都瀰漫著海洋的鮮味。單地把水煮沸，打入蛋花，放入紫菜和蝦皮，再撒上一把小蔥花，熱騰騰香噴噴，美味即享。舀起滿滿一勺紫菜，吸溜一口，鹹鮮的海洋氣息撲面而來，在舌尖肆虐。
頭水紫菜，嘗一口都是大海的味道。
忙碌一天，到需要做飯填飽肚子的時候難免想偷偷懶，要好吃又營養的懶人食譜，不管是滾湯還是涼拌，紫菜絕對是你的不二之選。簡我喜歡吃紫菜，更喜歡這來自霞浦的紫菜。
紫菜，還得是霞浦的鮮，霞浦地處閩東，有著“中國紫菜之鄉”的美譽。480公里的漫長海岸線，70多萬畝的淺海資源，得天獨厚的自然環境和氣候條件，造就了一個個天然港灣，水上農場，培育出了爽口、滑嫩的超水準紫菜。就連《舌尖上的中國》都聞名而來：
“在陽光的折射下，散金碎玉一般閃耀的海面上，影影綽綽的毛竹和棚架之間，遊動著船帆與人影；清澈的淺海中，常常的紫菜舒緩地搖曳。”漲潮時，紫菜苗浸入海水之中，充分吸收養分，潮漲潮落間，陽光和海水共同孕育了這份天然的鮮味。“在這裡，人工與自然的合力，演變出萬千的視覺景象……”
做菜時撒上一把霞浦頭水紫菜，分分鐘能嚐到米其林三星的水準。歷經一整個月海水的浸潤、陽光的日曬，頭水紫菜充分吸收了大自然中最本真的味道，吃上一口整個味蕾都瀰漫著海洋的鮮味。單地把水煮沸，打入蛋花，放入紫菜和蝦皮，再撒上一把小蔥花，熱騰騰香噴噴，美味即享。舀起滿滿一勺紫菜，吸溜一口，鹹鮮的海洋氣息撲面而來，在舌尖肆虐。
頭水紫菜，嘗一口都是大海的味道。