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  • 1 # Bunny92

    喝酸奶是好的,但是要看是什麼樣的酸奶,是不是真酸奶。

    像一些乳酸菌飲料就算了,根本不算酸奶。風味酸奶的話,適量。

    怎麼區分是否是真酸奶?看名稱。真正的酸奶,一般名稱是“酸奶、發酵乳、酸牛乳以及酸酪乳”;除此之外,像“酸酸乳、乳酸菌飲料”往往就是含乳飲料,根本不是真正的酸奶。看蛋白質含量。關於乳製品我國有著非常明確的規定,原味酸奶的蛋白質含量應≥2.9%,風味酸奶應≥2.3%,如果低於此標準則證明很可能是假酸奶。看配料表。真酸奶排在第一位的肯定是奶/乳,而含乳飲料一般都是水排在第一位。有些真酸奶也加了不少東西來改善酸奶風味,儘量選擇配料表成分簡單一些的酸奶。看食品類別,酸奶的產品類別是“發酵乳”。看乳含量。乳含量越高越好,最好是85%以上。酸奶好,喝的越多越好嗎?

    再好的東西也是有量的。自己做過酸奶的人都知道,自制酸奶是很酸的,而且也沒有那麼稠,外面賣的酸奶通常都加了不少糖和其他的東西來改變風味,比如奶油。孩子還小,還是一天一袋或者一杯酸奶比較合適,再加上一袋純牛奶或者吃點芝士啥的就可以滿足一天乳製品的食用量。

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