1、消化吸收慢的人容易發胖，因為營養物質利用率高，吸收比例大。

2、容易便秘的人易胖，容易腹瀉的人易瘦。

3、飲食習慣，高碳水、高脂肪飲食都容易發胖。

4、進食量，進食量大，尤其是主食吃的多，易胖。

判斷一個人是否肥胖有以下方法：

標準體重（理想體重）簡易計算法：

標準體重（kg）=身高（cm）-105（cm）。

根據實際體重佔理想體重的百分比來衡量：

即實際體重/理想體重比值（%）＝實際體重（公斤）÷理想體重（公斤）×100%。

根據這個公式，

若結果在 90～110%之間，表明體重正常；

若在110～120%之間，屬於超重；若大於120%，則可診斷為肥胖。

在確認肥胖後，仍可進一步進行分級：

若在120～130%之間，為Ⅰ度肥胖（輕度肥胖）；

若在130～150%之間，為Ⅱ度肥胖 （中度肥胖）；

若在150～200%之間，為Ⅲ度肥胖（重度肥胖）；若大於200%，則屬於病態肥胖。