這三種花式咖啡都是用濃縮咖啡做基底，然後加入不同比例、不同處理方法的牛奶（摩卡還要加上巧克力）。

下面是三種咖啡成分構成的一種劃分方法，可以依此感知咖啡味、奶味、巧克力味的突出程度，但具體的百分比數字，則可能因不同地區、不同咖啡館有不同的變化：

卡布奇諾——1/3濃縮咖啡、1/3蒸汽打發牛奶、1/3奶泡；

拿鐵——1/6濃縮咖啡、4/6蒸汽打發牛奶、1/6奶泡（或者：一半蒸汽打發奶、一半濃縮咖啡）；

摩卡——2/5濃縮咖啡、2/5巧克力、1/5蒸汽打發牛奶。

所以，如果喜歡牛奶加咖啡的濃郁奶香和柔滑口感，點拿鐵；喜歡層次豐富的口感、更濃厚的咖啡味，點卡布奇諾；喜歡巧克力與咖啡混合後的更豐富有變化的“苦香”味，可以點摩卡。

當然，如果你想增加咖啡的味道，你還可以請咖啡店的店員，給你用兩份濃縮咖啡、甚至三份濃縮咖啡做基底，這種情況下，你需要多付一點費用，看各咖啡館的規定。

通常情況下，店員不會給這三種咖啡加糖，有的人拿到咖啡後，會自己加點糖、蜂蜜、或者月桂粉、香草粉、巧克力粉等提味，看個人愛好。