沒事，不過調料放多了不見得好吃，

少放鹽，多吃醋，清早傍晚多走路，

少吃油，多吃素，雞鴨魚肉看時候！

營養師小糖來為大家解答。血糖高當然是可以放調味料的，但在調味料上有所選擇，會更有助於血糖的控制，下面且聽小糖細說。

不適宜高血糖的調味料：鹽、蠔油、番茄醬、沙拉醬、豆瓣醬、辣椒醬、花生醬、腐乳。主要是因為它們的含油、含鹽、含糖量較高，用它們來烹製食物，很容易導致當日的攝鹽量和熱量超標，血糖高的人儘量少吃這些調料。

可適量吃的調味料：醬油、雞精、味精。這3種都是我們常用的調料，他們都含有一定量的鈉鹽，所以不可多食，按日常的食用量來吃，問題不大。

有助於控糖的調味料：醋、生薑、大蒜、肉桂、洋蔥、青椒、蔥等。這些調味料中含有多種有益於控糖的成分，並且比較天然，能夠豐富食材的味道，並減少用鹽量。

此外，糖友們在烹飪的時候，記住一個“懶人”原則，即處理食材的方式越簡單越好，能不切就不切，能切大塊就切大塊，能吃整的就不吃碎的，口感偏硬偏嫩，升糖速度就越慢，越利於餐後血糖。