茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，鈣能夠舒緩放鬆神經，鐵能夠增加血液的血氧量，也就是增加腦部的供氧。茄子中所含有豐富的維生素P能使血管壁保持彈性，防止硬化和破裂，所以經常吃些茄子，有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病。不僅如此，茄子還含有豐富的維生素E，維生素E能加強細胞膜的抗氧化作用，降低腦部的需氧量，所以也有解除頭疼的作用。

中醫認為藥食同源，茄子有這樣的功效。當然，身體有明顯的亞健康問題，比如說糖尿病，心腦血管問題，制定專門的飲食營養調理方案更為有效。

茄子為什麼能緩解頭痛呢?

因為茄子本身就有這種功能。且看：

茄子因其味如酪酥，古代人稱為酪酥，茄子是俗名。

茄子含糖，蛋白質，維生素C，鈣，磷及生物鹼等。

[性味]：甘，涼。

[功效]：清熱，解毒，祛風通絡，活血止痛，消腫利尿。

根據茄子的藥理作用及功效，茄子有緩解頭痛的作用。