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1 # 曹主任醫師
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2 # 糖尿病之友
1、粗細糧搭配,精製糧中,膳食纖維含量低,容易引起較高的血糖答應。如果主食中加入一定量的粗糧,可以增加膳食纖維攝入,膳食纖維具有降低血糖、血脂等作用,從而有助於降低餐後血糖。
2、一些糖友為了控制血糖,而完全不吃主食,是不對的。主食的主要成分為碳水化合物,我們人體的主要供能物質如果主食攝入不足,人體缺乏能量來源,就會分解脂肪、蛋白質等供能,脂肪分解容易產生酮體,從而容易誘發糖尿病酮症酸中毒;蛋白質分解容易導致乏力、消瘦、免疫力低下等問題。
3、對於一些根莖類蔬菜如土豆、芋頭等,由於澱粉含量豐富,要將其作為主食食用,如果一餐中食用了土豆、芋頭等,要相應減少其他主食攝入。
4、碳水化合物應占全天功能比的50%-60%,不能過量也不能過低。
你好。飲食最關鍵直接影響血糖波動,在選擇食物方面有很大的影響。平時主食吃什麼都可以。但是血糖高了後不是任何主食都可以吃的。有句話說的好管住嘴,邁開腿。
糖尿病患者每次可以吃米飯,窩頭,全麥麵包片,蕎麥麵條,玉米麵饅頭,蕎麥大米飯,花捲,全麥饅頭。以上主食每次最多吃100克。根據自己的血糖高低來增加。不要吃含糖量高的食物。以上僅供參考