我們在南方，沒有吃火燒的習慣，。對於麵條，我們家鄉十有八九，在初一都會吃，面長，長面，預示長命百歲！來年好的開始，順順利利平平安安健健康康

我們這邊年三十是吃麵條的，老人管這個叫“錢繩”，用來穿初一的餃子（元寶）的。

對了，我家是山東濰坊。

我是北方山西的，我們那裡年三十也是吃餃子，餡料由自己喜好.初一還是吃餃子，初二吃麵，寓意是:要把這幸福的好日子拉的長又長！

我們老家過年的風俗是這樣：

年三十包餃子，包一些肉餡的、一些素餡的，晚上之前零點吃肉餡的；初一早晨吃素餡，象徵著新的一年素素靜靜、平平安安；初二吃麵條，寓意一年順順利利。

我們哪兒，年三十中午就是燉肉，排骨，或者吃魚，或者火鍋；到了晚上好些烙火燒的；願望新的一年裡能紅紅火火，事業，收入能像火燒那樣火熱，圓滿，（我們老家火燒都是圓的）更重要的是翻番！還有吃素餡餃子的，預盼來年平安素靜；初一凌晨吃完餃子就去拜大年了。全村出動很熱鬧的。

北方過年時吃餃子，現在一般都是，五六點的時候喝酒吃菜，然後出去拜年，回來以後看春晚守歲等到十二點的時候吃餃子。寓意團團圓圓和和美美甜甜蜜蜜。