燒烤經常會用到蒜蓉辣醬，市場上蒜蓉辣醬有很多種，那麼哪種蒜蓉辣醬適合燒烤呢！

首先，我們應該看一看我們是要烤什麼東西！比如想要吃突出蒜蓉味的，例如茄子，扇貝等，我們應該用蒜香味更濃一點的，例如李錦記蒜蓉辣醬

如果是烤一些香腸，菜卷等，蒜蓉味道不是太突出的，鹹味，辣味突出一點的我們一般用天津利民辣醬

這種辣醬蒜蓉味不是很突出，一般用的時候需要調一下，裡面兌一點雪碧，糖等，稀釋一下，也可以使用於炸串的時候

我是天津人，我愛吃天津產的利民蒜蓉辣醬，生吃蘸醬非常好吃，比如：黃瓜 生菜 小蔥放一起沾點利民辣醬味道特好。南方產的李錦記蒜蓉辣醬我也比較喜歡，主要是做菜的時候放一些味道很好，比如一些辣菜，辣炒類的，做出才來口味獨特，顏色鮮豔

蒜蓉辣醬世面上有很多品種，不同地區不同品牌的味道是不同的。南方的蒜蓉辣醬偏甜一點，北方的辣醬是偏鹹一點的。

就我個人而言偏向於北方的蒜蓉辣醬，要具體說哪個品牌我推薦給你的是利民蒜蓉辣醬這款口味偏鹹蒜蓉味十足，可以用在烤雞胗、雞頭、雞心、雞架、茄子、金針菇、烤魚、炒一些小海鮮上。在用蒜蓉辣醬時把蒜蓉辣醬里加入一些食用油效果會更好。

以上是個人觀點，希望你能喜歡