蘇式麵點當然要求蘇州了，因為那裡是正宗的蘇式麵點的發源地了。那麼何為蘇式麵點呢，在這裡就要說一下了，蘇式麵點是指長江下游江，浙地區所製作的麵點。那麼蘇式麵點最著名的就數江蘇為代表了，所以稱蘇式麵點。那麼為什麼江、浙一帶為什麼麵點為什麼麵點那麼好呢，那一定是有原因的 首先 江浙一帶是中國著名的魚米之鄉，物產豐富，為製作多種多 樣的麵點提供了良好的物質條件，主要代表品種有馳名全國的翡翠燒麥，淮安文樓湯包蘇式麵點包括寧滬、蘇州、淮 揚、杭州等風味流派，各自又有不同特色。 蘇式麵點不僅好吃而且樣式也各式各樣，各地都有自己的特色和風格，可以說是色香味俱全，有空一定要去品嚐一下。

  蘇式麵點可分為寧滬、蘇州、鎮江、淮揚等流 派，又各有不同的特色，蘇式麵點重調味，味厚、色豔、略帶甜 頭，形成獨特的風味。  餡心重視摻凍（即用多種動物性原料熬製 湯汁冷凍而成），汁多肥嫩，味道鮮美，蘇式麵點很講究形態， 如蘇州船點，形態甚多，常見的有飛禽、走獸、魚蝦、昆蟲、瓜 果、花丼等，色澤鮮豔，形象逼真，栩栩如生，被譽為精美的藝 術食品。

如果學的話建議去蘇州，揚州。