看了一下其他回答，我是紙上談兵，本人做過五年燒烤，簡單介紹一下如何月入過萬。

一、保證味道

百姓以食為天，只要味道好，永遠不愁沒客人，我自己是不會燒烤的，當時一個月一萬僱了一個燒烤大工，僱傭前嚐了他所有的燒烤的東西，感覺不錯就用了，後期發現也沒有選錯人，來吃過的都變成了回頭客。

二、擴大菜品

三、確保乾淨

千萬不要讓別人看到你的店面邋遢，廚師邋遢，服務員邋遢，要配備統一的服裝，吃客走後桌子要及時收拾，保證餐盤、餐具、烤具乾淨衛生。

四、促銷宣傳

燒烤的促銷其實很簡單，啤酒買一送一或者一元一瓶的活動就可以了，或者消費滿100送6瓶啤酒，千萬不要搞充值卡，很讓顧客反感。

五、飯託

前面的都準備好了，那麼就要開始搞飯託了，百姓都有從眾心理，看你家人多就來你家吃飯了，所以前期每天可以搞兩三桌朋友或者親戚在門口外面擺的桌子上吃飯，到飯點就吃上，熱熱鬧鬧的，你請客也花不了多少錢，基本上有個一週左右回頭客越來越多了，就可以不用了。