我認識一些高校食品科學與工程專業的老師，對此有些瞭解。

一、就業方向

學生畢業後可去食品企業，比如乳企、肉食品企業、副食品加工企業，也可去研究機構搞研究，或去高校當老師，去工商、海關等做檢驗，或去當公務員。

二、就業情況

民以食為天。食品行業是人們離不了的行業，該專業畢業生一部分去了食品企業，做技術檢驗、銷售等，一部分去研究機構或政府部門，但以食品企業為主，有銷售能力的可以搞銷售，也有些自己做食品加工。待遇視企業效益而定，當然工商、海關等部門會好些，但難度大。

三、提醒

學生要根據自身特長而定，比如有銷售能力者可做銷售，有學習能力者可以考研，進入高校或研究機構，也可進行政府部門。

另外，該專業最好有實踐培養階段，否則理論大於實踐能力，就缺乏實操能力，難以學到真本事。

我家孩子考的西北農林科技大學，食品質量與安全，本碩博連讀，18年6月份畢業，現在美國亞歷桑那大學讀博後，這個專業很好就業，回國後去高校當老師。