飲食文化是中國傳統春節的重頭戲，過年吃年糕餈粑就是其中之一。年糕最早在周朝已有記載,《國札札記》中“羞邊之食,糗餌粉餐”的“粉餐”就是米粉蒸成的糕食。相傳過年吃年糕習俗源於春秋戰國時期。當時的吳王夫差大將伍子胥在興建蘇州城牆時，以糯米制磚，埋放地下，類似於深挖洞廣積糧。後來伍子胥被吳王賜劍自刎，並說“吾死後，如遇饑荒，可在城下掘地三尺覓食。”伍子胥死後，吳越戰火重起，蘇州城內斷糧，此時又值新年來臨，人們想起伍子胥的話，掘地三尺，果然得到糯米磚充飢。從那以後，為了紀念伍子胥，過年吃年糕的習俗流傳至今。年糕不僅品種多，有豬油年糕桂花年糕等等，而且軟糯美味，既可清蒸亦可煎炸。當然，過年吃年糕餈粑更是寄託了人們的美好寓意：年糕年糕年年高步步高，表達人們對新的一年幸福生活的嚮往和期待，是家家戶戶男女老少喜愛的食品。但因為糯米年糕不易消化，應注意節制。
餈粑大多是用熟糯米攪拌成泥製作而成,形狀大多成圓形，是中國南方一些地區流行的美食,人們習慣於在春節前製作,象徵豐收、喜慶和團圓
飲食文化是中國傳統春節的重頭戲，過年吃年糕餈粑就是其中之一。年糕最早在周朝已有記載,《國札札記》中“羞邊之食,糗餌粉餐”的“粉餐”就是米粉蒸成的糕食。相傳過年吃年糕習俗源於春秋戰國時期。當時的吳王夫差大將伍子胥在興建蘇州城牆時，以糯米制磚，埋放地下，類似於深挖洞廣積糧。後來伍子胥被吳王賜劍自刎，並說“吾死後，如遇饑荒，可在城下掘地三尺覓食。”伍子胥死後，吳越戰火重起，蘇州城內斷糧，此時又值新年來臨，人們想起伍子胥的話，掘地三尺，果然得到糯米磚充飢。從那以後，為了紀念伍子胥，過年吃年糕的習俗流傳至今。年糕不僅品種多，有豬油年糕桂花年糕等等，而且軟糯美味，既可清蒸亦可煎炸。當然，過年吃年糕餈粑更是寄託了人們的美好寓意：年糕年糕年年高步步高，表達人們對新的一年幸福生活的嚮往和期待，是家家戶戶男女老少喜愛的食品。但因為糯米年糕不易消化，應注意節制。