謝大聖邀請！每個人都有童年的回憶，家中的父母和長輩們或多或少的都會在你的童年記憶中扮演一個角色。我的爺爺和奶奶亦是如此！爺爺再我記憶中是個閒不住的老頭，奶奶則是一個典型的慈祥的小老太太！爺爺屬於是油瓶到了都不扶一下的主兒！所以好吃的都是奶奶操辦的！最記憶深刻的就是冷香肉了，一般都是在天冷了才能吃到。這道菜其實也不算是菜，算是一種副食，做法呢相對比較繁瑣，我依稀記得奶奶說過，主要就是把肉烀好，放在籠布上再放到盆裡，上面加好幾塊壓缸石定型！現在是吃不到嘍（奶奶已過世）每每想起這道菜，奶奶的一舉一動都會出現在我的腦海裡！

感謝邀請！我的童年生活是在姥姥家度過的，那時候住的都是平房，獨門獨院，鄰里間的互動也比較多，沒事經常會串串門，每到吃飯的時間，都是炊煙裊裊，香氣飄散。印象中，姥姥經常會先點起一爐火，然後把平底鍋坐在爐子上，用湯勺舀一勺調好的稀面，倒在平底鍋中間，再用一根長竹片一圈一圈的刮，直到刮成薄薄的一層，最後用鏟子剷起。這就是煎餅，因為姥姥是山東人，這山東煎餅也是相當的正宗。再捲上現炸的雞蛋醬和大蔥，然後開始大快朵頤起來。這就成了我兒時難忘的回憶。