應該是醬料調製的太鹹了，裡面的菜品，滷製品也有鹽味，即使麵餅不放鹹鹽，成品吃起來也會太鹹。解決方案，重新調製醬料的比例，滷製品和菜品的比例，自己必須先嚐試，過了自己的關再拿出來銷售。

首先菜做太鹹了，無論加什麼，都是自欺欺人。

因為加什麼都不會減少鹽分的存在。

如果加醋，其實醋中也是有鹽分的，或許能略微減少鹹味，但是鹽分卻實實在在的增加了。

如果加糖呢，在提倡健康飲食的今天，低油低鹽低糖己經成為國家層面的倡導。既然已經高鹽了，為什麼還要再弄出個高糖？

三高的危害

綜上所述，如果菜太鹹，可以這樣處理：

一，不食重做

二，少食

三，加一些菜中和一下

小貼士：

鹽分子在高溫下很活躍，會鑽入食物內部，導致放很多鹽，都會覺得不夠鹹，一次次的加鹽。無形中就會使人體攝入過多的鹽量。因此，可以等菜品炒熟時關火再加鹽調味，這樣鹽分充分包裹在食物表面，只需少量的鹽，就可達到想要的效果。