食材明細

銀耳1朵

黃瓜半根

白糖適量

鹽適量

蒜適量

白醋適量

鮑魚汁適量

芝麻油適量

麻油適量

鹹鮮口味

拌工藝

十分鐘耗時

普通難度

涼拌銀耳黃瓜的做法步驟

1

銀耳提前泡發，去掉根部，撕成小塊備用

2

黃瓜洗淨切絲

3

鍋中放適量水煮沸，把銀耳倒進去焯水

4

炒好水的銀耳瀝乾水分和黃瓜一起放進大的容器中

5

蒜切碎，放在上面

6

調汁，碗中放入適量的鹽和糖

7

加入白醋適量

8

鮑魚汁適量，攪拌均勻

9

倒入盛有銀耳的容器中

10

再淋上芝麻油

11

麻油拌勻即可

12

成品

所屬分類： 冷盤