不用考慮，真正的郫縣豆瓣醬 只有鵑城補充下，若是真正的 四川郫縣豆瓣，只此一家，別無分號，但是因為豆瓣醬生產工藝並不困難，市面上有牌子的豆瓣醬一堆，不管是丹丹還是李錦記，各大調味料廠商基本都有豆瓣醬，口味的話，按照四川人的口味仍然首選鵑城

正宗郫縣豆瓣醬的商標是益豐和號。

至嘉慶9年（1804年），陳家人辦起“順天號”醬園，現制現賣的鹽制佐餐品中就有郫縣豆瓣的雛形——鹽漬鮮紅細辣椒。咸豐年間，陳家後人陳守信（號“益謙”），在“順天”醬園的基礎上設立“益豐和號”醬園，郫縣豆瓣由此誕生。到光緒年間，豆瓣年產量已達三四萬斤。

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19世紀中期（清咸豐年間），陳氏後人陳守信，號益謙（又號心謙），發現鹽漬辣椒易出水，不宜儲存，遂在祖輩的基礎上，潛心數年，先以豌豆加入鹽漬辣椒吸水，效果不佳，再換胡豆瓣，依然不佳，又借鑑豆腐乳發酵之法，加入灰面、豆瓣一起發酵，其味鮮辣無比，郫縣豆瓣就此誕生。

開宗立戶，取號首“益”字，其年正值咸豐年，取 “豐”為時記，又取天、地、人之“和”，因而定名為“益豐和”號醬園。陳守信和他的“益豐和”號醬園也被人奉為“郫縣豆瓣”正宗鼻祖。