較低熱量

主料 未知

魚棍子魚400克

輔料

蔥2根、薑絲5克、大蒜2瓣、香菜1根、料酒5克、白糖2克、鹽適量、生抽3克、蠔油5克、白胡椒粉2克、郫縣豆瓣10克、水澱粉2克、麵粉適量

感謝你的邀請在我們當地，幹棍魚我們叫做棍棍魚，棍棍魚是很好的食材，它肉質鮮美，含有豐富的蛋白質營養成分，食用對人體有很多好處。魚的營養價值極高，在日常頓頓吃肉不如換換口味吃魚，吃魚不容易發胖，對身體的營養成分遠遠大於肉的，所以吃魚是一個不錯的選擇。紅燒棍棍魚紅燒用時不長，方便快捷，含有較低的熱量。棍棍魚500g，蔥薑蒜、料酒、白糖、鹽、澱粉、麵粉適量。這些佐料對棍棍醃製十五分鐘，醃製好水分控幹。取適量麵粉把每條魚裹上一層薄薄的麵粉，油溫七成後下鍋煎至兩面金黃。適量清開水燒開放水鹽、蠔油、鹽、生抽、胡椒粉、豆瓣醬，小煮片刻，加入澱粉，最後裝盤撒上香菜，一道美美的紅燒棍棍魚最好了。幹棍魚做法有很多，味道鮮美，做法獨特，關注我，下期帶你做更多美食棍棍魚。