我特別喜歡做飯,對我來說,做飯的全程都是一種超級享受。
先去菜市場或者超市買菜,看著五顏六色的各種瓜果蔬菜和雞鴨魚肉,還有琳琅滿目的各種調味料,和小販們鬥智鬥勇,然後帶回家把它們變成一道道美味,想到這個過程就讓我非常興奮。
做飯要做得好吃,其實也不是一件容易的事情,畢竟眾口難調。每個菜的火候大小,時間長短,調味料的多少都有區別,在我看來,實踐出真知,做菜越多經驗越豐富,自然而然就會做得好吃了。
雖然是南方人,家裡一直只吃餛飩,以前想吃水餃只能去大娘水餃或者超市買速凍水餃,可是吃口很差。於是自己學著美食影片和麵,擀皮,包餃子,練習了幾次越來越嫻熟了。今年過年的時候一家人團聚,我們去田埂上挑了薺菜,用了家養土豬肉做餡兒,一起做餃子皮,包餃子,又熱鬧又有過年的氛圍,大家都覺得餃子特別好吃,那一刻我感覺特別幸福!
我家的傳統就是吃飯必須一起吃,不能隨便先吃,要抱著感恩的心態吃每一頓飯,不能隨意挑剔。所以在我們家每一個人都特別熱愛生活,寬容大度。這也是我喜愛做飯的原因,有成就感,就是最爽的一件事情。
我特別喜歡做飯,對我來說,做飯的全程都是一種超級享受。
先去菜市場或者超市買菜,看著五顏六色的各種瓜果蔬菜和雞鴨魚肉,還有琳琅滿目的各種調味料,和小販們鬥智鬥勇,然後帶回家把它們變成一道道美味,想到這個過程就讓我非常興奮。
做飯要做得好吃,其實也不是一件容易的事情,畢竟眾口難調。每個菜的火候大小,時間長短,調味料的多少都有區別,在我看來,實踐出真知,做菜越多經驗越豐富,自然而然就會做得好吃了。
雖然是南方人,家裡一直只吃餛飩,以前想吃水餃只能去大娘水餃或者超市買速凍水餃,可是吃口很差。於是自己學著美食影片和麵,擀皮,包餃子,練習了幾次越來越嫻熟了。今年過年的時候一家人團聚,我們去田埂上挑了薺菜,用了家養土豬肉做餡兒,一起做餃子皮,包餃子,又熱鬧又有過年的氛圍,大家都覺得餃子特別好吃,那一刻我感覺特別幸福!
我家的傳統就是吃飯必須一起吃,不能隨便先吃,要抱著感恩的心態吃每一頓飯,不能隨意挑剔。所以在我們家每一個人都特別熱愛生活,寬容大度。這也是我喜愛做飯的原因,有成就感,就是最爽的一件事情。