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  • 1 # 樂美食樂生活

    完全可以。。。先秦時期(舊石器一公元前221年),由於生產力的限制,當時的主要烹飪工具為陶器和青銅器。主要的烹飪方法以烤、煮、炸(當時沒有各種炒制的方法,宋代有了鐵鍋之後才發展出炒的烹飪技術)。目前我們所用的木炭燒烤除調味不同外,基本完全沿用了。。。據文物出土,有個別特殊的鼎也被用於類似火鍋的吃法。至於湯類再是完全可以實現。值得提一點的是,先秦時期與現代最大的區別是食材與調味品的區別,還有沒有炒制的技術。因為很多食材與調味品是在後來多次的中西方文化交流中才慢慢融入到我們的生活中的。

  • 2 # 夏有涼風61

    謝邀,按照先秦的辦法,先秦的做飯方法應該也離不了,燻烤蒸煮吧?而今造飯在前人基礎上不斷創新。但現代口味的飯菜,我就納悶了,現代口味的飯菜是什麼樣的飯菜就屬於現代口味了?就我的理解,就拿食材雞和雞蛋做菜,如煮雞蛋、炒雞蛋,蒸雞蛋和清燉老母雞,不知道先秦口味和現代口味相符不?

    我的理解是先秦的造飯方法是可以做出現代口味的飯菜的,比如魚的做法,菇的做法,野味的做法,先秦時應該能吃到。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 唉!人類何時才能脫離金錢的生活?