我覺得這個是看個人的喜好了，每個人口感不一樣，喜歡不同，所以每個人給出的答案都有可能不一樣，首先我們可以瞭解一下白酒的分類一、按糖化發酵劑分類1.大麴酒以大麴為糖化發酵劑釀製而成的白酒。2.小曲酒以小曲為糖化發酵劑釀製而成的白酒。3.麩曲酒以麩曲為糖化劑，加酒母發酵而成的白酒，4.混合麴酒以大麴、小曲或麩曲等為糖化劑釀製而成的白酒，或以糖化酶為糖化劑，加釀酒酵母等發酵釀製而成的白酒。二、按生產工藝分類1.固態法白酒以糧谷為原料，採用固態（或半固態）糖化、發酵、蒸餾，經陳釀、勾兌而成，未新增食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質，具有本品固有風格特徵的白酒。2.液態法白酒以含澱粉、糖類物質為原料，採用液態糖化、發酵、蒸餾所得的基酒或食用酒精，可調香或串香，勾調而成的白酒。3.固液法白酒以固態法白酒、液態法白酒、食品新增劑勾調而成的白酒。三、按香型分類中國的白酒有十二大香型，但都是由四大香型延伸而來，四大香型分別是：1.濃香型白酒2.清香型白酒3.醬香型白酒4.米香型白酒其他香型：1.鳳香型白酒2.豉香型白酒3.芝麻香型4.特香型白酒5.兼香型白酒6.老白乾香型白酒7.藥香型白酒8.馥郁香型白酒