蓮藕排骨湯

食材： 豬小排200克、藕200克、山藥100克、鹽3克、蔥、姜、八角1個、料酒前1勺、香葉2片、胡椒粉2克 做法： 1、蓮藕洗淨、山藥去皮切小塊，蔥切小段，薑切片備用。 2、排骨洗淨後，冷水下鍋汆水，放入香葉、八角、姜、蔥、料酒，大火燒開後，撇去浮沫。 3、放入蓮藕塊，轉中火煮。再次煮開後就放入山藥塊。 4、轉到小火，燉40分鐘左右，加入適量鹽、胡椒粉調味即可。

土豆排骨湯

食材： 排骨500克、土豆2個、胡蘿蔔1個、黑木耳10克、鹽3克、姜3片、蔥 做法： 1、土豆洗淨去皮切小塊，胡蘿蔔切小塊，木耳泡發備用。 2、排骨洗淨，放入鍋中，加入薑片，大火煮開，撇去浮沫。 3、排骨撈出放入湯煲中，煲1個小時，放入土豆、胡蘿蔔、木耳繼續燉煮，煮軟。 4、放適量鹽、蔥花即可。

【玉米排骨湯】

用料:肋排兩根、玉米一根、兩個胡蘿蔔、一個土豆

先把排骨剁成段焯水，然後沖洗乾淨，再把排骨玉米和蔥姜放入砂鍋內燉40分鐘，最後把胡蘿蔔土豆鹽、枸杞放入後再燉15分就好了，出鍋時加點小蔥碎