當前市場混亂不堪是誰遭成的？茶葉市場另當別論，你請得出原中國茶葉進出口公司的品嚐師嗎？請不出：無語，解釋就是那麼簡單。

這要看你製作什麼茶了！！！

各種茶類，製茶順序有時不同，機器也不一樣。以綠茶為例，現在市場上炒茶機器的價格是在10000到15000元這個範圍內！

而綠茶在中國分佈範圍廣，品種眾多，但基本裝置大多是殺青機、揉捻機和烘乾機，外加提香機器等等。

若是紅茶啊、白茶啊之類的，和綠茶的工序裝置又有所不同。

中國茶葉機械經過50 多年的發展，個別單機或生產線能實現一些簡單的監測和自動化控制，但無論在製茶裝備的外觀設計、製造工藝水平及自動控制程度等方面，與國外先進的製茶裝備相比都存在較大差距。如揉捻機完全靠手工控制揉捻緊實程度；殺青機、理條機只能實現溫度監測，所謂的“自動化”也只是既定模式的程式化開關控制，溫度的控制、火候的掌握還完全要靠製茶人員的經驗，離智慧化還很遠。製茶技術總體水平依然停留在傳統的加工的水平。

我們華東一帶以綠荼為主，生產裝置有晾乾機，殺青機，揉棯機，抖篩機，烘乾機，龍井茶等扁形茶也有專門的製茶機，紅茶和綠茶生產機械差不多，工藝多了發酵程式。