根據我多年的從業經驗，麵包培訓選擇管理規範的品牌烘焙店去邊工作邊學習，學的比較實用，而且也能實際的瞭解到烘焙產品的整個製作，售賣過程，當然比去專門的烘焙學校要辛苦！無論在哪裡學習，勤奮好學，尊重師傅，自然會學有所成！

建議你找個專門的培訓機構，有專業的老師手把手的教，這樣，不浪費你的時間，也不浪費食材，並且以後有新的種類，還可以免費再提升技藝 可以去歐米奇西點學校看看

學西點建議還是選擇正規的大院校，畢竟幾十年的校史，師資力量雄厚，有的人說貴，那是因為分長期和短期，長期有兩年、三年的，肯定比短期的費用要高，如果年紀小建議學長期，如果只是單純的興趣愛好，那學短期就可以了。

現在學習麵包烘焙特別有發展的， 學校的學生都是推薦就業的。

如果想選擇好的學校的話，我覺得成都新東方烹飪學校的烘焙麵包這塊真的教得很好的。

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