食材：

主料：花菜 300g 蝦球 200g

輔料：鹽

步驟：

1、新鮮花菜一棵

2、桂冠蝦球展示下

3、花菜去根，掰成一瓣瓣

4、水燒開

5、放入花菜煮煮

6、放入蝦球，煮煮，放點鹽

7、花菜蝦球湯做好了

蝦球用來燒湯味道極佳，炒的話可以用胡蘿蔔或者白蘿蔔，加木耳清炒，這樣菜能融入蝦球的鮮味，搭配起來顏色漂亮味道可口，小孩子特別愛吃。

蝦丸和什麼菜炒著好吃？

謝邀：我認為要跟據每個人，喜歡的口味而定，每個飲食習慣不同，都不一樣，選食材好也有講究，我的做法1,把蝦丸子切成兩辨，下鍋飛水撈上來涼幹，2，準備西芹，紅辣椒都切好備用，3，備少量的豬肉絲,4，準備調料，料酒，鮑魚汁，陳醋 滷水汁，雞精，等，5,大火燒鍋，先放油，後姜，蒜，放辣椒再放豬肉微炒，下蝦丸，放西芹，炒到微黃，放調料適當，西芹熟了就可以上鍋，記注要趁熱吃，才有味道，爽，滑，香，可口！