那是釀造技術不到家，原材料也可能選擇不當。好的清香型純糧白酒，喝起來一樣可以得到棉柔的感覺的。我去年的酒，65度，百分之百的人品嚐了，都認為是45~50度。

釀酒，不能僅僅靠網際網路上面公開的技術，或者說你免費學來的技術。核心技術一般都是不會輕易給你的。

清香型白酒也分好幾種，最好的是大麴清香，比如山西汾酒就是大麴清香型白酒的典型代表，如果是汾酒的年份酒，你喝起來真的一點都不會嗆嗓子。

那是釀造技術的問題，也可以是原料質量不太好。好的清香型白酒，喝起來感覺是綿柔的。釀酒不單要靠網際網路上是免費資源，還需要自己多動手實踐。

這個怕是得分人吧，你去試一下濃香型和醬香型的，他們也會很嗆喉，但是喜歡喝酒的人可能就覺得還好。而且濃香型醬香型一般產地不一樣，喜歡喝酒的人愛喝濃香型的不見得愛喝醬香型，愛喝醬香型的不見得愛喝濃香型。這個是這個一旦去喝了自己不太熟悉的，對那種酒有點不熟悉也很正常，清香型應該是裡面味道最淡的了，還是覺得嗆喉嚨的話就只能說明其實你可能沒有太習慣。