不過醃製的黃瓜又十分的誘人，爽脆清爽讓人愛不釋口，小果今天跟大家普及幾種醃製黃瓜的做法，健康又美味。
1.黃瓜洗淨切條，放入鹽醃製，大約醃製6小時。
2.蒜切片，紅辣椒切塊備用。
3.醃好的黃瓜倒掉汁，我是自己擠幹汁的，加入切好的蒜和紅椒。
4.加入250g醬油，250ml米醋，100g冰糖，拌起來，醃1小時。
5.取醃黃瓜的汁，倒入鍋中大火煮開，晾涼後再次倒入黃瓜中醃製2小時，再重複一次煮開的步驟。
6.湯汁濃稠後倒入黃瓜中，美味的醃黃瓜就做好了。
1.黃瓜洗淨切條放入鹽和糖。
2.熱鍋熱油，倒入姜蒜辣椒碎末，爆香，倒入生抽和香醋，迅速關火。
3.待料汁稍微涼一些，加入黃瓜中（黃瓜中的水分要倒掉）。
不論製作時間的長短，黃瓜都是一種很美味的食物，口味輕的同學可以少放鹽，這樣就可以當做零食吃吃吃不停啦。
不過醃製的黃瓜又十分的誘人，爽脆清爽讓人愛不釋口，小果今天跟大家普及幾種醃製黃瓜的做法，健康又美味。
【1】醬香味十足的暴醃黃瓜（by天天家廚房碎碎念）1.黃瓜洗淨切條，放入鹽醃製，大約醃製6小時。
2.蒜切片，紅辣椒切塊備用。
3.醃好的黃瓜倒掉汁，我是自己擠幹汁的，加入切好的蒜和紅椒。
4.加入250g醬油，250ml米醋，100g冰糖，拌起來，醃1小時。
5.取醃黃瓜的汁，倒入鍋中大火煮開，晾涼後再次倒入黃瓜中醃製2小時，再重複一次煮開的步驟。
6.湯汁濃稠後倒入黃瓜中，美味的醃黃瓜就做好了。
【2】快手醃黃瓜——十分鐘滿足你的胃口（by艾七七）1.黃瓜洗淨切條放入鹽和糖。
2.熱鍋熱油，倒入姜蒜辣椒碎末，爆香，倒入生抽和香醋，迅速關火。
3.待料汁稍微涼一些，加入黃瓜中（黃瓜中的水分要倒掉）。
不論製作時間的長短，黃瓜都是一種很美味的食物，口味輕的同學可以少放鹽，這樣就可以當做零食吃吃吃不停啦。