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  • 1 # 善身滋食

    我認為首先要知道,曬乾的玉米粒直接煮粥是不好吃的,必須拿到加工處先把玉米皮脫掉,喜歡大粒的就直接拿回來煮,也可以加工小顆粒一點。

    還有一種方法就是連皮打成玉去皮的大粒玉米(或者小顆粒一點的),高壓鍋煮一般都需要40分鐘。(一斤玉米大約需要四斤的水)

    然後煮玉米麵粥,首先要把水燒開。把需要煮的玉米麵用少量冷水調一下再倒到鍋裡煮,這樣做是避免煮玉米麵粥的時候會結塊,煮玉米麵粥的時候需要不停的攪拌避免粘鍋。

  • 2 # 劉山南

    很榮幸參與此次回答

    1.曬乾的玉米粒想要做粥喝,首先需要把它加工成玉米粉,在超市大家都應該看到過,但是在城市裡很少有這種加工作坊了,在農村這種作坊很多,加工也很方便。

    2.在加工之前最好對玉米粒進行挑選,假如裡面有很多壞的玉米粒的話,對做出來的粥的口感有很大的影響。加工後的玉米粉要經常晾曬,不然會很容易發黴,發黴後的玉米粉千萬不能再食用,因為它有很強的致癌性,為了健康一定要記住!

    3.高壓鍋做粥當然是可以的,現在的智慧高壓鍋功能是非常全面的,在功能選單裡就有單獨的“煮粥”這一項,所以高壓鍋煮粥是很方便的。

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