準備食材：蓮藕、豬肉、蔥花、薑末、蒜末。

1、首先將蓮藕切成片狀。

2、將豬肉切成片狀

3、起鍋燒油，將切好的蓮藕放在鍋中鍋油，之後撈出。

4、在將準備好的肉片放在鍋中，進行翻炒，之後撈出。

5、在鍋中加入蔥花、薑末、蒜末，進行爆香。

6、將之前炒好的肉片再次放入鍋中。

7、再將之前準備好的蓮藕也放入鍋中。

8、加入適當的生抽。

9、再加入適當的鹽巴，翻炒均勻後，盛出即可。

這道蓮藕炒肉片就做好了。

1

蓮藕切片。過一下涼水洗下澱粉

2

瘦肉切片用鹽稍微醃製一會小火放進鍋中翻炒變色放入扁平的蒜。倒入藕片

3

翻炒均勻。

4

熟了。放入鹽調味。倒入蔥段翻炒一下出鍋

先把食材洗乾淨，肉片放點鹽，油，地瓜粉一點抓勻，放著備用！然後蓮藕切薄片，切點姜蒜。起鍋燒油，把姜蒜炒香，放肉片炒，放點味極鮮，超勻，差不多就把蓮藕放進去炒。炒熟後放適量的鹽！然後放盤！這樣做，肉會很嫩！