因為過去的廁所都有墊腳石，解手時要先踩上去，所以叫上廁所。過去都是燒柴做飯，灶下是剩灰用的灶坑，人在灶坑前往灶里加柴，這個位置較低，所以叫下廚房。

中國古代人是很注重風水的，就連一個四合院裡東南西北的方向都是很有講究的。北方為上，南方為下，北京房屋中介常常說的上風上水就是指的北邊。所以，一家之主是住北房的，男孩子住東房，東宮太子之說就是這個原因，女孩子住西房，僕人住南房。而廁所的位置在東北邊，章回小說裡不是經常說登東廁嗎？而廚房在東南邊，從地理位置，廁所在東北算上，廚房在東南算下，這樣已然決定了去廁所是上廁所，去廚房是下廚房。加之以前的廁所是一個土坑，邊緣不規則且鬆軟，為方便如廁，就放兩塊石頭墊腳，人如廁時要登上石塊，更明確了去廁所是上廁所的概念。以上僅為個人觀點，不妥之處還請批評指正，謝謝。

首先跟古人的居住條件有關係 以前穴居時，把廚房設在下面，可以給室內供暖，還可以更好的排水。而臭味是往上升的，故而廁所一般建得高一點。再則在居家風水裡，北方五行屬水，故廁所一般建在靠北的方位，南方屬火，故廚房建在靠南的方位，以上北下南的方位來說，上廁所下廚房就合情合理了。