除了挑選外觀，色彩都完美的黃瓜之外，其他的諸如如何擺放，選擇純色的背景，最好是三燈以上照明（最少要一主燈，一輔燈，一個背景燈），還有一個訣竅，黃瓜可以事先洗淨上蠟或塗油，一定要均勻擦亮，在準備口徑不一的幾把小噴壺，往黃瓜上噴一些大小不等的水珠，拍攝後非常漂亮。

記得數碼照片一定要後期哦。

首先選擇新鮮的黃瓜，品相一定要好，最好尾巴帶花。然後撒點水珠在上面。最後把黃瓜放在光線好的地方，找角度拍攝。

個人建議：1、器材，相機、閃光燈、背景（純色）布；2、素材：黃瓜（最好大小長短不一），黃瓜花（沒開敗的和大開的，配色用），還可以襯托些瓜葉子，如果要拍真的“拍黃瓜”，還得準備餐盤（最好白色）；3、擺姿勢：黃瓜可以整齊劃一長短擺放，也可以如三角形、四邊形擺放，總之擺出一些有意思的形狀，瓜葉，瓜花隨便擺一二個，可以提色，也可以適當加小紅辣椒啥的，按自己的興趣唄；4、拍攝可以考慮大光圈，小光圈都拍幾張，各有特色。

拍黃瓜屬一道冷盤，做這道菜關鍵得選有刺帶花的嫩黃瓜，口感為最佳。下面講下步驟，先將黃瓜洗淨，用刀拍扁拍碎，去仔兩手將黃瓜扮成小塊入碗備用。加入蒜泥，辣椒粉（小米辣），生抽醬油，（味極鮮醬油）鹽巴，雞精，鎮江老陳醋，蔥油。喜歡吃辣的（放辣椒油）個人喜好吧，放花生米或芝麻。拌勻裝盤即可。

首先你得出門買好黃瓜回家，然後你得有把刀，洗乾淨用刀背拍.加蒜泥.生抽麻油.香蔥.白糖，再然後就可以用你的手機拍這道美食了！橫拍，豎拍，微拍，航拍都可以的

拍黃瓜，首先給人的感覺是：黃瓜看著就有想要吃的感覺；其次要讓人感覺黃瓜很新鮮，非常的誘人。畫面要突出黃瓜，背景要舍，畫面顏色的彼此互補、燈光的角度都要考慮周到，這樣拍出來的黃瓜才會很生動！

涼拌黃瓜應該這樣做，10個人9個人做錯，難怪吃著不入味，不好吃

平常我們吃的午飯都是比較簡單的，涼拌麵皮的比較多，前段時間還比較冷的時候，麵皮兒裡面用的都是綠豆芽，綠豆芽涼拌著吃沒有味道，現在天氣熱了，很多黃瓜都可以吃了，這時候用黃瓜涼拌吃，比較甜比較開胃。這時候很多蔬菜都已經上市了，不像在冬天的時候吃的菜就是蘿蔔白菜，這時候能選擇的蔬菜種類特別的多，而且價格還非常的便宜，往後天氣越來越熱，蔬菜的價格就更加便宜。

我們可以多吃一些應季的蔬菜，給人體補充營養，補充維生素，這時候一般吃炒菜吃燉菜也比較少，很多的人就比較喜歡吃涼拌的菜，美味可口，特別下飯。飯菜做法非常的簡單，很多人都會做涼拌黃瓜，家裡也經常吃，平常家裡吃涼拌黃瓜都是切成片兒吃的，可是呢，總是發現一個問題，家裡醃製的涼拌黃瓜會出很多的水影響了味道。



吃的總是不好吃，還沒有生黃瓜吃著好吃，這是怎麼回事呢？因為很多人在醃製黃瓜的時候都第1步就做錯了，10個人9個人都這樣做，難怪涼拌的黃瓜，不入味，不好吃，涼拌黃瓜最忌這樣做了，涼拌黃瓜的時候都是黃瓜切成片放在盆裡，然後就開始倒調料攪拌著吃。來看看正確的方法該怎麼做，就知道涼拌黃瓜的方法，哪裡出錯了？

之所以說這樣做是錯的，是因為涼拌黃瓜的時候，黃瓜裡面很容易出水分，比如說放的鹽和醋，最容易讓黃瓜出水，這樣黃瓜出很多水沒放調料，黃瓜就不入味兒了，其實正確的方法應該是先把醬料做好。



一個盆在裡面倒入辣椒油，香油，鹽，生抽，白砂糖，然後切兩個小米椒攪拌均勻，黃瓜清洗乾淨，黃瓜切成滾刀狀或者拍碎，放在盆裡面，有用攪拌均勻醃製之後再吃。大家記住這個方法了嗎？黃瓜和調料一定要分開，先切黃瓜也可以，但是那調料，不要直接倒在黃瓜裡，調料準備好之後，再把黃瓜和調料攪拌到一塊。

黃瓜是夏季比較好的食材，清涼爽口，涼拌，熱炒，做湯都可以，但熱炒不宜炒的太久，炒軟了就不好吃，介紹一個香辣糖醋黃瓜。將黃瓜洗淨去刮蒂

，然後是順刀，順刀切三刀，將中間芯去掉。再改成筷子條，橫刀切成寸節。用鹽碼味。將鹽，醬油，白糖，醋混合成調味料。將幹辣椒剪成短節加入適量花椒備用。將調味料倒入已碼味的黃瓜條。將鍋燒熱，加入冷熟油，放入辣椒節和花椒成金黃色關火。澆入黃瓜條菜成。香辣適中，酸甜爽口。

拍黃瓜——教程

材料:清新脫俗的綠色黃瓜一根

油光蹭亮的菜刀一把

上等木材的案板一張

教程 1.黃瓜洗淨備用

2.菜刀開刃

3.案板平鋪於桌面

4.把黃瓜放置於案板之上

5.油光蹭亮的菜刀側面瞄準清新脫俗的黃瓜

6.手起刀落 反覆重複此動作“X”次

拍黃瓜完成 如果還想吃的話 建議按個人口味新增調料

黃瓜沒有什麼拍的，非要拍的話，拍特寫吧，我這現場拍了兩張圖給你看看，構圖採取對角線構圖，往黃瓜上面噴點水，然後放在白色的燈光下面，當然後期一下也不是不可以的，換成純黑的背景看上去應該好看的多，如果你不告訴別人這是用黃瓜拍的，那麼他一定猜不出來這是你用黃瓜拍出來的，嫌麻煩可以私信我拿原圖去裝13