金燦的大豆被西方轉基因大豆擠垮了，中國大豆比不上美方大批次機械化生產產量，生產成本高，只有被擠垮，而且外貿商進出囗還有錢賺，何樂而不為呢？

大豆，有幾種，分別經銷量，但大豆廣泛的應用，是必要選項種植業，它跟小麥的消費消量差不多，與進口大豆有差價，種植大豆一般是東北區，有經濟效益

金燦燦的大豆在我們這裡叫黃豆，可榨油，做豆腐，做豆腐腦，做豆腐乾，做豆腐皮，在南方還可做豆腐乳，豆腐渣還可做動物飼料，渾身是寶吧。

豆腐是劉邦之孫淮南王劉安在燒藥煉丹時發明的。

現如今科技發展了，也科學種田了。但我總感覺現在的黃豆好像比上世紀的黃豆小了好多。想當年，黃豆圓圓的發光發亮，還有一種紅色的黃豆，現如今也看不到了，過去紅色的黃豆比黃豆還大。

想當年我們生產隊種的五穀雜糧，至今記憶優新：水稻，小麥，玉米，高梁，穀子，喬麥，紅薯，芝麻，花生，及各種麻等。

豆類有：黃豆，紅黃豆，彎豆，綠豆，小豆，紅小豆，黑小豆，扁豆（圓圓扁扁的），江豆等等。童年的回憶總是很美好的。

以上這些農作物全部種過，見過，吃過的基本上都為人之爺爺奶奶，外公外婆輩了啊！