回覆列表
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1 # 美麗5907
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2 # 駝奶小妹
大白菜悶饅頭，小時候的味道
小時候在農村，媽媽經常會做這個，白菜葉撕成小塊下鍋炒一下，放鹽、醬油（老家裡人做飯不分生抽老抽和醬油）炒出湯汁切好的饅頭塊放鍋裡悶兩分鐘（出鍋之前放點香油，以前家裡沒條件放香油）攪拌一下就好了。
雖然現在吃的東西花樣很多，偶爾還是想吃這種記憶中的味道
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3 # 任大力
配上雞蛋液，一些個輔料，也是道不錯的菜呢。
因為做法簡單，需要的材料也不多，一兩個饅頭，一個雞蛋，適量的油鹽，胡蘿蔔就能做出美味的炒饅頭。
1.準備好材料2.胡蘿蔔，饅頭，蔥切碎
3.雞蛋打散，加入適量的鹽
4.倒入切好的饅頭，攪拌均勻5.蔥花下鍋爆香6.緊接著下入胡蘿蔔繼續炒7.下入饅頭8.繼續煸炒9.炒熟出鍋
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4 # 銘人ART食堂
1.準備一個冷饅頭，切成丁
2.加入涼白開末過饅頭丁（重點哦！）
3.饅頭丁撈出來擠出水分（經過這樣的處理饅頭炒出來不幹！）
4.饅頭裡加入兩個雞蛋，適量的胡蘿蔔碎，火腿碎
5.放一勺鹽，小蔥末（也可以在饅頭出鍋時加）攪拌均勻
肯定是葷素搭配炒出來好吃。挑選你愛吃的食材，如火腿，玉米粒，青豆。洋蔥，等等。愛吃什麼放什麼。如果家庭條件好，放點燻火腿，蝦，海鮮一類的，肯定是更好吃。