用心做，我覺得不會差到哪裡！不過要看誰吃！我覺得我的廚藝不錯！可除了我好像沒人覺得好吃？難道這就是盲目的自信？

洋蔥孜然牛肉:簡單、口感濃郁，做酒菜及下飯的好菜，健康美味。牛羊肉均可，肉6兩左右，洋蔥一個。調味料:孜然粒3克，鹽適量，生抽2小匙。

做法;先將肉切成片2mm左右，然後淹制，放少許生抽及白胡椒粉，抓勻備用。然後處理洋蔥;將去皮洋蔥用手-掰成一元硬幣大小備用。做鍋上火，先將洋蔥放鍋中幹炒，稍有變色即可，放盤中備用，然後鍋放油燒熱油量比一般炒菜略多一些即可，此時肉迅速加澱粉抓勻，鍋熱先放孜然後將肉放入並迅速拌勻散開，成餅狀，代底部肉色變白，翻鍋在煸炒另一面，待全部顏色變淺，放入洋蔥繼續煸炒，加鹽，放入生抽，洋蔥完全變色炒勻即可裝盤出鍋。這盤是不加洋蔥的。

我會做的菜挺多的，而且都比較重口味，喜歡辣，酸，在家做菜一般都會加辣椒，今天做了一道不加辣椒的菜，那就是排骨湯，嘿嘿，看著這個顏色就好有食慾，而且湯特別美味，鮮。做起來也特別的簡單，有興趣可以去自己試做一下。