只要環境溫度不是很高，魚沒有腐敗的跡象是可以吃的 你到超市、菜場那些死魚還不知道幾天了呢

當然這邊建議：魚如果死了不凍起來的話，六個小時就不要吃了，因為不放冰箱六個小時魚肉就開始變得不新鮮了，等於開始腐敗了。

魚肉蛋白質的變性是非常快的，最好現殺現吃，放久了就失去了鮮味和營養，尤其是放在冰箱裡，因為達不到速凍的要求，會嚴重影響口感口味，容易感覺發柴發乾。

放在室外冷凍嗎？如果是放在室外冷凍，溫度足夠低，可以放很長時間的幾個月是沒問題，冷凍時間久了有一點不好，就是會影響口感，沒有新買的那麼鮮美，如果可以，儘量不要冷凍時間太長。

如果不是冷凍，魚放置兩天估計就會變質，有一股腥臭味。

只要環境溫度不是很高，魚沒有腐敗的跡象是可以吃的 你到超市、菜場那些死魚還不知道幾天了呢當然這邊建議：魚如果死了不凍起來的話，六個小時就不要吃了，因為不放冰箱六個小時魚肉就開始變得不新鮮了，等於開始腐敗了。魚肉蛋白質的變性是非常快的，最好現殺現吃，放久了就失去了鮮味和營養，尤其是放在冰箱裡，因為達不到速凍的要求，會嚴重影響口感口味，容易感覺發柴發乾。