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1 # 明廚美食日記
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2 # 隱隱飛橋隔野煙
紅豆也叫做赤豆,是我們最常見的粗糧之一。紅豆的吃法有很多種,它既可以作為餡料也可以做成甜品。
已經煮好的紅豆,如果吃不完,千萬別扔掉,它還有很多種吃法。
1.蜜紅豆
把煮好的紅豆一層紅豆一層白糖的放入容器 ,密封后放入冰箱冷藏。想吃的時候就可以拿出來,是不是非常的簡單!
2.紅豆牛奶沙
在炎炎的夏日,這是一款很不錯的甜品!
把冰塊敲碎,倒入冷藏過的牛奶,淋上做好的蜜紅豆即可食用,這也是超級簡單的哦!
3.紅豆薏米蓮子粥
這是一款非常適合在冬季食用的甜品。
蓮子泡發後去芯,薏米洗淨浸泡三小時,薏米用大火煮開 轉小火煮30-40分鐘,加入蓮子和煮好的紅豆,再煮30分鐘左右,吃的時候加入紅糖或蜂蜜即可。
4.紅豆酸奶杯
取適量的酸奶,淋上煮好的紅豆和蜂蜜就可以享用了!
紅小豆吃不完可以放進冰箱冷凍起來!
下次拿出來做豆沙、煮粥都可以的!
我家的紅豆我喜歡做成紅豆粥和紅豆派!
圖為我做的紅豆派,好吃!