味道好吃又幹淨衛生的零食可以選擇自己做，麻辣牛肉乾就很好吃，下面是麻辣牛肉乾的做法：

麻辣牛肉乾

做法：

1. 牛肉洗淨，切成指頭粗細的長條

2. 涼水下鍋，大火煮開，撈出迅速沖涼水，瀝乾水分備用

3. 坐鍋燒水，鍋內放蔥薑蒜、八角、香葉、桂皮、醬油、白糖、黃豆醬，燒開

4. 下入牛肉條大火煮開，轉小火慢燉20分鐘，撈出瀝乾水分

5. 起油鍋，油熱後，下入牛肉條中火炸至表皮變色，撈出控油

6. 鍋內留少許油，下入白糖，小火炒至融化，顏色微黃

7. 新增適量的辣椒粉、花椒粉拌勻

8. 下入牛肉翻炒上色，烹入生抽和料酒，根據自己的鹹淡口加一點點鹽

9. 臨出鍋時撒上芝麻

可經常食用的零食如：水煮蛋，無糖或低糖燕麥片，煮玉米，全麥麵包，全麥餅乾，豆漿，烤黃豆，香蕉，西紅柿，黃瓜，梨，桃，蘋果，柑橘，西瓜，葡萄，純牛奶，純酸奶，瓜子，大杏仁，松，榛子，蒸、煮、烤制的紅薯、地瓜、土豆，不加糖的鮮榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等