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1 # 綠芥亂跳
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2 # 內蒙大叔在廣州
“來了老弟”看多了是不？我因為是做凍品批發的，主要的客戶都是燒烤，平時也會和烤師聊天，大的燒烤店裡就沒有女烤師。
現在燒烤都往室內搬，因為油煙比較大，好多地方都不讓外擺。
室內燒烤首先一點，巨熱，抱個爐子一晚上給你烤透了。尤其燒烤旺季還是夏天，天氣越熱生意越好，你想學先能抗的住這個。
還有燒烤時間長，4-5點到店穿串兒，6-7點上人開烤，夜宵11點又上人，平平常常2點下班，有喝酒的客人搞到天亮也不是沒可能。雖說現在治安挺好，你天天那麼晚下班，有物件得黃，結了婚的得離。
就算你學成出來去找工作，也沒有一個成熟的店會僱女烤師。
第三，油煙大，熬夜加油煙燻，讓你瞬間少女變大媽。
所以，拉倒吧，跟這個磕你不如換一個
首先要明確你學燒烤的目的是什麼？
如果是2，你要具備創業的家庭條件，個人條件，周邊的商圈條件，人脈關係、資金和合夥人等，目前這些我都不瞭解，因此無法判斷。可以很簡單的上手，也可以一入大坑深似海。如果你有更詳細的考慮，可以和我進一步的聊聊，我願意給你更多的建議。