你說的應該是豆鼓魚罐頭，其實這種罐頭自己也可以做，我家都經常有做這種，吃起來很好吃，連魚骨頭都可以一起吃，做法挺簡單的。我給你說下做法你可以試著做。
材料；秋刀魚（巴浪魚、鯽魚）都可以，食用油、鹽、豆鼓、生薑、蒜、料酒，喜歡吃辣可以放點辣椒，我家做的時候沒有放辣椒，因為我們不喜歡吃辣。
1.魚洗淨去內臟去頭（可以剁塊也可以整條）把水份晾乾
2.把晾乾的魚放入高壓鍋，然後放豆鼓、生薑、鹽、蒜、料酒，再倒入食用油（食用油漫住魚即可）。
3.把放好配料的高壓鍋放到爐灶上開始煮，煮10-15分鐘即可（煮的時候要看你食材的多少）如果你做的多蒸煮時間要久點。
4.煮好後等高壓鍋汽放完都就好了
這樣做出來的豆鼓魚和超市賣的差不多，魚骨頭也能吃。注意：煮的時間不宜過長，用高壓鍋壓的時間太久魚肉太硬。
你說的應該是豆鼓魚罐頭，其實這種罐頭自己也可以做，我家都經常有做這種，吃起來很好吃，連魚骨頭都可以一起吃，做法挺簡單的。我給你說下做法你可以試著做。
材料；秋刀魚（巴浪魚、鯽魚）都可以，食用油、鹽、豆鼓、生薑、蒜、料酒，喜歡吃辣可以放點辣椒，我家做的時候沒有放辣椒，因為我們不喜歡吃辣。
1.魚洗淨去內臟去頭（可以剁塊也可以整條）把水份晾乾
2.把晾乾的魚放入高壓鍋，然後放豆鼓、生薑、鹽、蒜、料酒，再倒入食用油（食用油漫住魚即可）。
3.把放好配料的高壓鍋放到爐灶上開始煮，煮10-15分鐘即可（煮的時候要看你食材的多少）如果你做的多蒸煮時間要久點。
4.煮好後等高壓鍋汽放完都就好了
這樣做出來的豆鼓魚和超市賣的差不多，魚骨頭也能吃。注意：煮的時間不宜過長，用高壓鍋壓的時間太久魚肉太硬。